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为餐桌“绘”一道美丽的风景
广州日报  2004-2-18 15:53:18
 
  在红红的烛光下,品尝美酒佳肴当然是一种高雅的生活享受。不少人认为,要花很多心思才能够在家中营造出这种气氛。其实,只要掌握一些小诀窍,就可以轻松地在家中享受“烛光晚餐”,在餐桌上变幻出美丽的风景线。 


  冬天,谁也不愿意在冰冷的氛围中品尝大餐,所以在餐厅铺设一块小地毯,就可以营造出温暖如春的气氛。选择地毯时,要考虑色调与餐桌的搭配,做到既和谐舒适,又让人感觉轻松。 


  小桌布画龙点睛 


  只要一条桌布,就能为餐桌增色不少。棉质的桌布,无论是编织方法、染色技术变化都比较多,适合用作桌布。正式的宴会一般用白色餐布,显得整洁大方;若是家常聚会,就可以随意发挥。秋冬季节,可以选用黄色与橙色、金色与紫色的色彩搭配。在铺设方法上,除了常规的单层桌布外,还可以用双层铺法。铺双层桌布时,比较稳妥的方法是将颜色较浅或者花纹简单的一块铺在下面,上层则铺图案复杂、色彩鲜艳的桌布。当然在流行简约风格的今天,用同一色系不同深浅的桌布来搭配,效果同样突出。 


  干花摆设经济实用 


  别致、合适的餐桌摆设,可以让人感觉食物更美味可口。因此餐具与桌布的搭配也很讲技巧。如果桌布的颜色选用的是蓝色系列,摆放传统的清花瓷餐具就显得雅致清爽。若桌布的颜色比较淡雅,选用颜色鲜艳的餐具,与之对比,会显得醒目大方。 


  还有一个小诀窍就是把一些小的装饰摆放在餐桌上,例如在餐具上系上丝巾、摆放几个散发香气的小蜡烛等。餐桌上的饰物宜小宜精,以吸引来宾的目光。如果桌布已经非常精美,则不应该选用设计豪华的用品,以免太过杂乱。 


  如果只能够在餐桌上摆放一种装饰品,那么插花是最佳的选择。餐桌上的花式设计应该根据聚会的大小、场合来决定。若是日常的餐桌,一个小巧的花瓶,内插几枝玫瑰、百合,点缀一些满天星,就是一个亮点。若是正式的宴会,除了要注意花朵的颜色与餐厅布置是否得当外,还要注意花瓶的高度,以免阻挡人们的视线。时下流行用干花代替鲜花作为餐桌上的装饰,既不必担心花香掩盖菜肴的香气,又可以重复使用,不妨尝试一下。 


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